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凉薯 1个
胡萝卜 1根
青椒 1个
盐 适量
香醋 少许
1.凉薯和胡萝卜洗净、去皮、切条状或片状,青椒洗净切成适当形状
胡萝卜条焯水备用
2.热锅凉油,入青椒翻炒断生,随机入焯了水的胡萝卜,最后加入凉薯,给适量盐,快炒
3.出锅前淋香醋少许即可
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